Receta para hacer una Crema de Papa y Calabacin!

A peticion de mi mama y mi prima Veronica, publico la receta de esta rica crema.

Ingredientes:
- Papas
- Calabacin
- 1/4 de cebolla cruda
- Un diente de ajo
- Una cucharada de margarina
- Sal, Pimienta

Procedimiento:

1. Poner a hervir las papas y los cabacines en agua. La cantidad varia segun las personas que vayan a comer.

2. 15 minutos despues, verificar si los calabacines estan flojos con la ayuda de un tenedor. De ser asi, sacarlos del agua para que se sigan cocinando las papas.

3. Verificar si las papas estan cocidas, verificando que el tenedor pueda entrar y salir sin mucho esfuerzo.

4. Dejar enfriar para proceder a licuar.

5. Meter en la licuadora, cortando en pedazos medianos: las papas, los calabacines, la cebolla, el ajo, la mantequilla, la sal y la pimienta al gusto.

6. Colocar la crema en la olla donde se hirvio y calentar antes de servir.

7. Servir caliente y agregar una cucharada de nata (crema blanca), queso parmesano y cebollin!

Buen provecho!